Tortellini Salat werfen

aus dem Eltern-Magazin

Portionen: 4 Ertrag: 8 Tassen Aktive Zeit 20 Minuten Gesamtzeit 25 Minuten

Zutaten

  • Käse Tortellini
  • Viertel Artischockenherzen
  • Rucola
  • Halbierte Kirschtomaten
  • Dünn geschnittene Peperoni
  • Frischer Basilikum
  • In Flaschen abgefülltes italienisches Dressing.

Mach es

1. Kochen Sie ein 9 bis 10-Unzen. verpacken Sie Käse Tortellini entsprechend den Packagerichtungen. Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen. Leeren Sie eine 14-oz. kann geviertelte Artischockenherzen. Reservieren Sie die Hälfte der Dose für eine andere Verwendung. Restliche Artischocken grob hacken. In einer Servierschüssel die abgekühlten Tortellini vereinigen; gehackte Artischockenherzen; 4 Tassen Baby Rucola; 2 Tasse halbierte Kirschtomaten; 2 Unzen. dünn geschnittene Peperoni; 1/4 Tasse geschnittenes frisches Basilikum; und 3 EL. italienische Dressing in Flaschen.

Spitze

  • Wenn Ihre Esser auf der wählerischen Seite sind, servieren Sie die Rucola, Tomaten, Artischocken und Basilikum an der Seite, damit Kinder ihre eigenen Schüsseln bauen können.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 4; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 298, Fett, gesamt (g): 15, chol. (mg): 65, gesät. Fett (g): 7, carb. (g): 31, einfach ungesättigtes Fett (g): 3, mehrfach ungesättigtes Fett (g): 1, Trans-Fettsäure (g):, Faser (g): 5, Zucker (g): 5, pro. (g): 11, vit. A (IU): 1619, Vit. C (mg): 17, Thiamin (mg):, Riboflavin (mg):, Niacin (mg): 1, Pyridoxin (Vit. B6) (mg):, Folat (μg): 35, Cobalamin (Vit. B12) (& mgr; g):, Natrium (mg): 809, Kalium (mg): 334, Calcium (mg): 173, Eisen (mg): 1, Prozentuale Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät.

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