Urlaub Stir-Fry

vom Familienkreis

Portionen: 6 Prep 15 Minuten Koch 13 Minuten

Zutaten

Soße:

  • 1/4 Tasse reduzierte Natrium-Sojasauce
  • 2 Esslöffel Ketchup
  • 2 Esslöffel Weißweinessig
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 1/2 Tasse Hühnerbrühe
  • 2 Esslöffel Maisstärke

Pfannenrühren:

  • 2 14 Unzen gekochte Putenstücke, in Streifen geschnitten
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 kleine rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
  • 1 mittelgroße Süßkartoffel, geschält, in der Mitte längs, in Vierteln längs, dann kreuzweise in 1/4-Zoll-dicken Scheiben geschnitten
  • 2 Tassen Brokkoli Flowerets
  • 2 kleine süße rote Paprika, entkernt, entkernt und in 1-Zoll-Stücke geschnitten
  • 1/2 Tasse Wasser

Mach es

Bereite Soße vor:

1. Kombinieren Sie Sojasauce, Ketchup, Essig, Zucker, Brühe und Maisstärke in einer kleinen Schüssel.

Bereiten Sie braten vor:

2. 2 Esslöffel Sauce und den Truthahn in eine Schüssel geben. Bei Raumtemperatur 30 Minuten marinieren lassen.

3. Erhitzen Sie Öl in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Zwiebel hinzu; 2 Minuten unter Rühren braten. Fügen Sie Kartoffel, Brokkoli und Pfeffer hinzu; 2 Minuten unter Rühren braten. Add 1/2 Tasse Wasser; Abdeckung; 6 bis 8 Minuten kochen, bis die Süßkartoffel zart ist.

4. Restliche Soße umrühren. Fügen Sie mit Truthahn zur Pfanne hinzu; kochen, rühren, bis verdickt, 3 Minuten.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 6; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 237, Fett, gesamt (g): 7, chol. (mg): 49, gesät. Fett (g): 2, carb. (g): 23, pro. (g): 22, Natrium (mg): 603, Prozent-Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

Schau das Video: Fried Noodles | asiatische Nudeln mit Hähnchen | PimpYour Food | Felicitas Then

Senden Sie Ihren Kommentar