Freddie Prinze Jr. teilt seine typischen Familienrezepte

Schauspieler Freddie Prinze Jr. zeigt seine kulinarischen Fähigkeiten inZurück in die Küche, ein Kochbuch, das von seinem puertoricanischen Erbe und seiner Erziehung in New Mexico inspiriert ist.

von Eltern Latina

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Ellen Silverman

Der hingebungsvolle Vater teilt Gerichte, die er für seine Frau Sarah Michelle Gellar, seine Tochter Charlotte (5) und seinen Sohn Rocky (3) zubereitet.

Schauen Sie sich einige der Rezepte aus seinem Kochbuch an, darunter Honey-Cayenne Pork Chops, Sweet Corn Chowder und Fight Night Nachos!

Alle Rezepte nachgedruckt von Zurück in die Küche von Freddie Prinze Jr. Copyright (c) 2016 von Freddie Prinze Jr. Mit Genehmigung von Rodale Books. Erhältlich überall dort, wo Bücher verkauft werden.

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Honig-Cayenne Gegrillte Schweinekoteletts

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Honig-Cayenne Gegrillte Schweinekoteletts

Geheimer Trick: Ich mache das oft mit Lammkoteletts ohne Knochen (meine Kinder mögen sie genauso wie Schweinefleisch) oder mit Butterkoteletts ohne Knochen (sie werden dünner, was bedeutet, dass sie noch schneller kochen als mit Knochen zubereitete Koteletts).

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Zuckermaiseintopf Mit Grünen Paprikas

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Zuckermaiseintopf Mit Grünen Paprikas

„Ich mache Suppe, wenn es bewölkt oder kalt ist. Es ist nur eine Gewohnheit. Meine Mutter hat es getan, also mache ich es und bin mit meinen Kindern auf dem Laufenden, mit etwas Glück. “

Geheimer Trick: Wenn die Chilis Ihnen diese Suppe zu heiß machen, geben Sie einen Spritzer Honig über Ihre Schüssel.

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Jalapeño Lachsburger

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Jalapeño Lachsburger

„Ich mag meinen mit Tabasco, aber der Jalapeño sollte ihn für den Rest von euch scharf genug machen. Reife Tomaten oder frische Kräuter wären auch eine großartige Ergänzung. “

Geheimer Trick: Lachsburger sind klebriger und kniffliger als normale Burger, aber wenn Sie beim Formen der Bratlinge die Hände feucht halten, ist alles in Ordnung.

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Fight Night Nachos

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Fight Night Nachos

„Das ist Fight Food in meinem Haus. Nein, wir streiten uns nicht. Ich meine, wenn die UFC an ist, mache ich Steak Nachos. Große Sportveranstaltungen verlangen Nachos. “

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Grüne Soße

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Grüne Soße

Diese Sauce macht ein köstliches Topping auf Nachos oder allein als Dip!

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