Wurst und Kartoffeln

vom Familienkreis

Portionen: 6 Prep 15 Minuten Langsam Kochen auf Hoch für 4 Stunden oder Niedrig für 8 Stunden

Zutaten

  • 1 Dose (28 Unzen) ganze Tomaten in Saft
  • 1/2 Teelöffel italienische Gewürzmischung
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/4 Teelöffel Paprikaflocken
  • 1 1/4 Pfund süße oder heiße italienische Putenwurst
  • 2 mittlere Allzweckkartoffeln, geschrubbt und in 1-Zoll-Stücke geschnitten
  • 1 große Zucchini, längs halbiert und in 1-Zoll-Halbmonde geschnitten
  • 1 mittelgroße Zwiebel, in Keile geschnitten
  • 2 Esslöffel Brotkrumen
  • 3/4 Tasse geschreddert Pfeffer-Jack-Käse

Mach es

1. Fügen Sie Tomaten und ihren Saft zu einem 5- oder 6-Quart-Slow Cooker hinzu. Brechen Sie Tomaten mit einem Löffel auseinander. Italienische Würze, Knoblauch Salz und Pfefferflocken einrühren.

2. Tuck Würstchen in Sauce. Fügen Sie Kartoffeln, Zucchini und Zwiebel hinzu. Abdeckung. Bei starker Hitze 4 Stunden oder bei geringer Hitze 8 Stunden kochen lassen.

3. Topf freilegen und Würstchen entfernen. In 1-Zoll-dicke Münzen schneiden und unter leichtem Rühren zusammen mit den Semmelbröseln zu der Mischung zurückkehren. Servieren in Schalen; streuen Sie jeden mit geschreddertem Käse. Macht 6 Portionen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 6; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 466, Fett, gesamt (g): 35, chol. (mg): 87, gesät. Fett (g): 14, carb. (g): 19, Faser (g): 3, pro. (g): 20, Natrium (mg): 994, Prozent-Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

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