Sushi während der Schwangerschaft: Sicherer als Sie denken!

Von Patty Adams Martinez

Vergessen Sie Alkohol, was die meisten schwangeren Frauen am meisten vermissen, ist Sushi! Aber jetzt kommt die Nachricht, dass Sie nicht den rohen Fisch überspringen müssen, Plus Wenn Sie während der Schwangerschaft Fisch essen, können Sie Ihre Angstzustände senken.

Die Vorteile des Verzehrs von Fisch während der Schwangerschaft überwiegen bei weitem die Risiken. Forscher von Kindern der 90er Jahre an der Universität Bristol und der Bundesuniversität von Rio de Janiero in Brasilien stellten fest, dass Frauen, die niemals Meeresfrüchte aßen, eine um 53 Prozent höhere Wahrscheinlichkeit hatten, nach 32 Schwangerschaftswochen ein hohes Maß an Angst zu haben als Frauen Wer aß regelmäßig Meeresfrüchte. Die Ergebnisse legen nahe, dass zwei Mahlzeiten mit weißem Fisch und eine Mahlzeit mit fettem Fisch pro Woche ausreichen, um Angstzustände zu vermeiden.

Übermäßige Angst ist nicht gut für die langfristige Gesundheit der Mutter und kann dazu führen, dass ihr Baby vorzeitig geboren wird und ein niedriges Geburtsgewicht hat. Frühere Untersuchungen von Kindern der 90er Jahre haben gezeigt, wie sich fettiger Fisch während der Schwangerschaft positiv auf den IQ und das Sehvermögen eines Kindes auswirkt. Diese neue Studie zeigt die Bedeutung von fettem Fisch für die geistige Gesundheit einer Mutter und die Gesundheit und Entwicklung ihres Babys.

Obwohl der amerikanische Kongress der Geburtshelfer und Gynäkologen immer noch empfiehlt, während der Schwangerschaft kein Sushi zu essen, gibt es keine wissenschaftlichen Beweise, die schwangere Frauen, die Sushi essen, mit Gesundheitsrisiken oder Komplikationen bei Schwangerschaften in Verbindung bringen. Tatsächlich sagt Dr. Amos Grunebaum, Direktor für Geburtshilfe und Leiter für Arbeit und Entbindung am Cornell Medical Center, dass es vollkommen in Ordnung ist. Und in Japan (wo sie ein oder zwei Dinge über Sushi wissen sollten) wird der Verzehr von rohem Fisch als Teil einer guten Ernährung für Neugeborene angesehen, solange der Fisch keinen hohen Quecksilbergehalt aufweist (Lachs ist eine sichere Wahl!).

Die Hauptursache für schwangere Frauen, die Sushi essen, scheint die Angst vor Parasiten zu sein. Zuchtlachs (der eher in Sushi als in Wildlachs verwendet wird) ist jedoch selten anfällig für Parasiten, und Fisch wird zum Transport fast immer blitzgefroren, wodurch die Parasiten ohnehin abgetötet werden (und wenn Sie gekochten Fisch essen) , die hohen Temperaturen töten auch die Parasiten).

Nach Angaben des National Academy of Sciences Institute of Medicine sind die meisten Krankheiten im Zusammenhang mit Meeresfrüchten auf Schalentiere zurückzuführen, nicht auf Fische. Das Risiko, an anderen Meeresfrüchten als Schalentieren zu erkranken, beträgt 1 zu 2 Millionen im Vergleich zu 1 zu 25.000 bei Hühnern.

Es ist immer noch ratsam, mit Ihrem Arzt über Ihre Schwangerschaftsdiät zu sprechen, aber die weit verbreitete Panik über schwangere Frauen, die Sushi essen, scheint völlig überwunden zu sein - und das Essen könnte tatsächlich die Gehirnentwicklung Ihres Babys unterstützen. Könntest du jetzt nicht ein bisschen Mahi Mahi machen?

Sagen Sie uns: Haben Sie Sushi während der Schwangerschaft aufgegeben? Wird diese neue Forschung Sie dazu bringen, Ihre Meinung zu ändern?

Bild von Sushi mit freundlicher Genehmigung von Shutterstock.

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