Sushi während der Schwangerschaft: sicherer als Sie denken!

Von Patty Adams Martinez

Vergiss Alkohol, was die meisten Schwangeren am meisten vermissen, ist Sushi! Aber jetzt kommt die Nachricht, dass du den rohen Fisch vielleicht nicht überspringen musst, Plus Fisch essen während der Schwangerschaft kann helfen, Ihre Angstzustände zu senken.

Die Vorteile des Verzehrs von Fisch während der Schwangerschaft überwiegen bei weitem die Risiken. Forscher von Kindern der 90er Jahre an der Universität von Bristol und der Bundesuniversität von Rio de Janeiro, Brasilien, fanden heraus, dass Frauen, die nie Meeresfrüchte aßen, eine 53% größere Wahrscheinlichkeit hatten, in der 32 Wochen der Schwangerschaft hohe Angstzustände zu haben, verglichen mit Frauen die regelmäßig Meeresfrüchte aßen. Die Ergebnisse legen nahe, dass zwei Mahlzeiten mit weißem Fisch und eine Mahlzeit mit fettem Fisch jede Woche ausreichen würden, um Angst abzuwehren.

Übermäßige Angst ist nicht gut für die langfristige Gesundheit der Mutter und kann dazu führen, dass ihr Baby vorzeitig geboren wird und ein niedriges Geburtsgewicht hat. Frühere Untersuchungen von Kindern der 90er Jahre haben gezeigt, dass der Verzehr von fettem Fisch während der Schwangerschaft den IQ und das Sehvermögen eines Kindes fördert. Diese neue Studie zeigt die Bedeutung von fettem Fisch für die psychische Gesundheit einer Mutter und die Gesundheit und Entwicklung ihres Babys.

Obwohl der amerikanische Kongress der Geburtshelfer immer noch empfiehlt, während der Schwangerschaft kein Sushi zu essen, gibt es keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass schwangere Frauen Sushis mit gesundheitlichen Risiken für Babys oder Komplikationen mit Schwangerschaften in Verbindung bringen könnten. In der Tat sagt Dr. Amos Grunebaum, Direktor für Geburtshilfe und Leiter der Abteilung für Labor und Lieferung bei Cornell Medical Center, dass es völlig in Ordnung ist. Und in Japan (wo sie ein oder zwei Dinge über Sushi wissen sollten), wird das Essen von rohem Fisch als Teil einer guten neonatalen Ernährung angesehen, solange der Fisch nicht hohe Quecksilberwerte hat (Lachs ist eine sichere Wahl!).

Die Hauptsorge über schwangere Frauen, die Sushi essen, scheint von der Angst vor Parasiten zu kommen. Allerdings ist Zuchtlachs (der im Gegensatz zu Wildlachs am wahrscheinlichsten in Sushi verwendet wird) selten anfällig für Parasiten, und Fisch ist fast immer blitzschnell zu transportieren, was die Parasiten sowieso tötet (und wenn Sie gekochten Fisch essen) , die hohen Temperaturen werden auch die Parasiten töten).

Laut der National Academy of Sciences Institute of Medicine sind die meisten Meeresfrüchte-bedingten Krankheiten auf Schalentiere zurückzuführen - nicht Fisch. Das Risiko, von anderen Meeresfrüchten als Schalentieren zu erkranken, liegt bei 1 zu 2 Millionen, verglichen mit 1 von 25.000 Hühnern.

Es ist immer noch ratsam, mit Ihrem Arzt über Ihre Schwangerschaftsdiät zu sprechen, aber die weitverbreitete Panik über schwangere Frauen, die Sushi essen, scheint völlig übertrieben zu sein - und es zu essen könnte tatsächlich der Gehirnentwicklung Ihres Babys helfen. Könntest du nicht gleich ein kleines Mahi Mahi machen?

Sagen Sie uns: Haben Sie während der Schwangerschaft Sushi aufgegeben? Wird diese neue Forschung dazu führen, dass Sie Ihre Meinung ändern?

Bild von Sushi mit freundlicher Genehmigung von Shutterstock.

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