Brokkoli mit Mandel-Brown-Butter

vom Familienkreis

Portionen: 8 Prep 10 Minuten Mikrowelle 3 Minuten Kochen 3 Minuten

Zutaten

  • 6 Tassen Brokkoliröschen
  • 6 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 1/2 Tasse geschnittene Mandeln
  • 1/2 Tasse französische Freund Zwiebeln (wie Französisch)

Mach es

1. Broccoli-Röschen und 1/3 Tasse Wasser in eine große mikrowellenfeste Schüssel geben. Cover und Mikrowelle auf Hoch für 3 Minuten. Entfernen und entleeren Sie die Flüssigkeit.

2. In einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze Butter schmelzen. Kochen Sie etwa 3 Minuten, bis goldbraun, wirbelnden Pfanne oft um Verbrennungen zu verhindern. Mandeln unterrühren. Von der Hitze nehmen. Pour brünierte Butter über Brokkoli in der Schüssel. Add Zwiebeln und werfen zu kombinieren. Sofort servieren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 8; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 148, Fett, gesamt (g): 13, chol. (mg): 23, gesät. Fett (g): 6, carb. (g): 5, pro. (g): 2, Natrium (mg): 42, Prozent-Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

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