Schwangerschaft Cravings

Was verursacht Ihr Verlangen und was ist sicher zu essen?

Von Susan Brody von American Baby

Wie man während der Schwangerschaft gesund isst: Dekodieren von Schwangerschaftsverlangen

Was steckt hinter diesen Gelüsten?

Was ist es an der Schwangerschaft, das einen Fleischesser gegen Rindfleisch wenden oder ein vegetarisches Crave-Steak machen kann? Wie kann es sein, dass eine Frau beim Anblick von Brokkoli Guacamole und eine andere Barf gaga bekommt? Ein Teil davon ist hormonell bedingt, sagt Janet Pope, PhD, Professorin für Ernährung und Diätetik an der Louisiana Tech University in Ruston. So wie Frauen in verschiedenen Phasen ihres Menstruationszyklus aufgrund von Hormonen Heißhunger leiden, passiert dasselbe während der Schwangerschaft.

Einige Theorien gehen davon aus, dass es auch eine Weisheit des Körpers gibt. Ein Verlangen nach Milch kann bedeuten, dass Sie Kalzium benötigen. Ein Verlangen nach Obst kann auf einen Bedarf an Vitamin C hinweisen. Tatsächlich sind Obst, Milch und Milchprodukte (sowie Schokolade und salzige Snacks) die häufigsten Heißhungerattacken während der Schwangerschaft, sagt Dr. Pope.

Eine Sache, die wir kennen, ist, dass sich die Geschmackspräferenzen einer Frau während der Schwangerschaft ändern und diese Änderungen sich auf das auswirken können, was sie zu sich nimmt. Zum Beispiel neigen werdende Mütter dazu, eine größere Affinität für süße Lebensmittel zu haben (Hallo, Schokolade!). Wissenschaftler glauben, dass dies durch einen erhöhten Kalorienbedarf während der Schwangerschaft verursacht werden könnte.

Untersuchungen von Valerie Duffy, PhD, einer außerordentlichen Professorin an der School of Allied Health der Universität von Connecticut in Storrs, zeigten, dass Frauen:

  • Gefiel sauer schmeckt mehr im zweiten und dritten Trimester als im ersten Trimester oder vor der Schwangerschaft. Wie eine Vorliebe für süße Geschmäcker hilft eine saure Vorliebe Frauen, sich später in der Schwangerschaft abwechslungsreicher zu ernähren, damit sie genug Kalorien bekommen können, sagt Dr. Duffy. Ein Yen für saure Lebensmittel scheint auch das klassische Verlangen nach Gurken zu erklären. Und da Obst in der Regel eine Kombination aus süßem und saurem Geschmack ist, erklärt dies auch, warum Obst das häufigste Verlangen nach Schwangerschaften ist.
  • Es zeigte sich eine zunehmende Vorliebe für salzige Geschmäcker - zu denen Lebensmittel wie Kartoffelchips und Essiggurken (wieder!) Gehörten - im Verlauf ihrer Schwangerschaft. Während der Schwangerschaft steigt das Blutvolumen einer Frau an, sodass diese Geschmacksveränderung möglicherweise mit ihrem größeren Natriumbedarf zusammenhängt.
  • Hatte eine verstärkte Wahrnehmung von Bitterkeit während des ersten Trimesters. Wissenschaftler vermuten, dass es ein evolutionärer Schutz ist, bittere Geschmäcker während der Schwangerschaft zu isolieren, da viele giftige Pflanzen und Früchte bitter schmecken. Diese Geschmacksänderung warnt schwangere Frauen vor dem Konsum von Giften wie Alkohol in kritischen Phasen der fetalen Entwicklung, stimmt Dr. Duffy zu. Interessanterweise lässt die Abneigung gegen bitteren Geschmack im dritten Trimester nach, wenn die entscheidenden Phasen der fetalen Entwicklung beendet sind.

Gewichtszunahme

Leider können Geschmacksveränderungen, die möglicherweise als echte biologische oder physiologische Bedürfnisse begannen, bevor reichlich Nahrung vorhanden war, insbesondere in Industrieländern nach hinten losgehen. Diese Veränderungen, die es Ihnen ermöglichen, genug für eine angemessene Gewichtszunahme zu essen, können dazu führen, dass Sie zu viel essen, sagt Deborah Bowen, PhD, Professorin für Public Health Science am Fred Hutchinson Cancer Research Center in Seattle. Zum Beispiel könnte ein gesteigertes Verlangen nach Süßigkeiten in einer Gesellschaft, in der ein Schokoriegel oder eine Schachtel Eis nur eine Fahrt entfernt ist, dazu führen, dass Sie zu viel an Gewicht zunehmen, ganz zu schweigen davon, dass das Essen von Süßigkeiten den ganzen Tag über nicht sehr nahrhaft ist. Eine übermäßige Gewichtszunahme kann das Risiko für Schwangerschaftsdiabetes und Bluthochdruck erhöhen.

Eine Frau mit durchschnittlichem Gewicht muss 25 bis 35 Pfund zunehmen, wenn sie schwanger ist. Das entspricht nur etwa 300 zusätzlichen Kalorien pro Tag. Idealerweise sollten diese Kalorien aus gesunden Lebensmitteln stammen, sagt Dr. Joanne Stone, Mitautorin von Schwangerschaft für Dummies (John Wiley & amp; Söhne). Aber Sie müssen sich nicht einer gelegentlichen Belohnung entziehen. Wenn Sie Lust auf eine übermäßige Menge an Süßigkeiten haben, versuchen Sie, Lebensmittel zu wählen, die süß schmecken, aber auch nahrhaft sind, wie z. B. Obst.

Hier sind einige gesunde und befriedigende Ersatzprodukte für ungesunde Gelüste:

  • Versuchen Sie statt Eis Sorbet, Sorbet, Eis am Stiel oder fettarmen gefrorenen Joghurt.
  • Wenn Sie Donuts oder Gebäck mögen, probieren Sie Vollkornbagels oder Toast mit Marmelade.
  • Versuchen Sie anstelle von Kartoffelchips gebackene Chips, Brezeln oder leichtes Mikrowellen-Popcorn.
  • Wenn Sie nicht aufhören können, an Schokolade zu denken, essen Sie statt einer ganzen Tafel nur ein paar Quadrate oder trinken Sie einfach nur Schokoladenmilch.
  • Anstelle von Soda etwas aromatisierten Selters oder Fruchtsaft mit Mineralwasser trinken.
  • Wenn Sie Kuchen, Kekse oder Torten möchten, probieren Sie stattdessen fettarmes Bananen- oder Zucchinibrot.

Psychologische Gelüste

Einige Forscher argumentieren, dass Heißhunger nicht mit Ernährungsdefiziten verbunden ist - sie seien lediglich ein Wunsch und nichts weiter. Wenn jemand nach Protein verlangt, warum greift sie dann nicht nach Linsen und Sardinen - beides gute Proteinquellen - anstatt nach Rindfleisch und Speck? Darin liegt das Verlangen der reibenschwangeren Frauen Spezifisch Lebensmittel, nicht jedes Lebensmittel in einer Gruppe. Es macht keinen Sinn, dass sich eine Frau nach Gurken sehnt, aber nicht nach Kartoffelchips, wenn ihr Körper Salz braucht, sagt Dr. Bowen über zwei berüchtigte und gleichermaßen salzige Gelüste.

Es ist wahrscheinlich, dass dieses Verlangen sowohl auf biologische als auch auf psychologische und Umwelteinflüsse zurückzuführen ist. Die Botschaften, die Frauen während der Schwangerschaft erhalten, insbesondere darüber, welche Arten von Lebensmitteln sie essen sollten, können dazu führen, dass sie mehr von diesen Lebensmitteln essen oder trinken, sagt Dr. Bowen. Wenn Ihr Gynäkologe empfiehlt, dass Sie mehr Milchprodukte zu Ihrer Ernährung hinzufügen, kann dies ein "Verlangen" nach Milch oder mehr Eis als gewöhnlich auslösen.

Die Erwartung, Heißhunger zu bekommen, könnte sie ebenfalls verursachen. Anekdoten, die Sie über Frauen gehört haben, die zum Frühstück Essiggurken essen, oder die Beschreibung ihrer neunmonatigen Tomatenmanie durch Ihre Freundin können Sie dazu bringen, eigene Triebe zu entwickeln. Natürlich kann das Verlangen nach Genussmitteln auch aus einer Erlaubnis zum Verzehr verbotener Lebensmittel während der Schwangerschaft herrühren. Das Verlangen der Menschen ist auch kulturell. Amerikanische Frauen sehnen sich nach Schokolade wie verrückt, europäische Frauen hingegen nicht, sagt Dr. Daniel Fessler, Assistenzprofessor für Anthropologie an der UCLA.

Es ist auch sinnvoll, dass Sie mehr davon essen, wenn bestimmte Lebensmittel während der Schwangerschaft mit guten Gefühlen verbunden sind. Wenn das für Sie der Fall ist, lassen Sie sich verwöhnen, sagt Dr. Stone. Wenn du dich krank fühlst, solltest du essen, was du willst oder was du unten halten kannst. Die meisten Dinge in Maßen sind in Ordnung.

Essensaversionen

Warum sollten Sie Risiken eingehen, wenn Ihnen bei bestimmten Lebensmitteln schlecht oder schlecht wird? Fleisch ist laut Studien die häufigste Abneigung. Dr. Fessler erklärt, dass Fleisch und andere tierische Proteine, einschließlich Eier und Meeresfrüchte, häufiger durch Lebensmittel übertragene Krankheiten sind. In Bezug auf die Evolution könnten Frauen veranlasst sein, sie zu meiden.

Für viele Frauen ist es nicht nur der Geschmack, sondern auch der Geruch eines Lebensmittels, der die Abneigung hervorruft. Tatsächlich gibt es Hinweise darauf, dass schwangere Frauen aufgrund hormoneller Veränderungen einen erhöhten Geruchssinn haben, und dies wirkt sich darauf aus, nach welchen Lebensmitteln sie verlangen und welche sie meiden.

Ungewöhnliche Gelüste

Wenn Sie nach Nonfood-Artikeln wie Farbchips, Wäschestärke oder Schmutz verlangen - ein Zustand, der als Pica bezeichnet wird - lassen Sie sich nicht verwöhnen, da viele davon möglicherweise für Sie und Ihr Baby giftig sind. Informieren Sie Ihren Arzt, wenn Sie Heißhungerattacken haben. In einigen Studien wurde Pica mit Mangelernährung in Verbindung gebracht.

Einige Frauen sehnen sich auch nach Lebensmitteln (wie Mehl oder Maisstärke), die, obwohl sie in kleinen Mengen harmlos sind, zu Magen-Darm-Schmerzen oder Problemen führen können, wenn sie in großen Mengen verzehrt werden. Andere Lebensmittel, die während der Schwangerschaft ein Gesundheitsrisiko darstellen können, sind roher Fisch und rohe Eier. Abgesehen von den Dingen, die eine echte Gefahr darstellen, ist es in Ordnung, Heißhunger zu stillen, sagt Dr. Stone. Pickle-Craver können überall aufatmen.

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